Resep Tempe Goreng Serundeng

tempe siapa pun pasti mengenal dengan makanan yang lezat dan tiada tandingan nya ini. tidak heran jika kamu keluar negeri makanan ini lah yang menjadi makanan yang paling di kangenin mungkin karena tidak ada yang menjual atau memproduksi nya .. atau mungkin harga yang mahal banget jauh berbeda di negara kita sendiri kan yang murah meriah. tapi sekali-sekali cobain deh resep baru yang stau ini di jamin bikin kamu ketagihan deh.

• 12 gram tempe segitiga 
• 2 batang serai, dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
• 2 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
• 100 gram kelapa parut kasar 

• 8 butir bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 2 sdt ketumbar 
• 4 butir kemiri 
• 2 cm jahe 
• 2 cm lengkuas 
• 2 cm kunyit 

• Rebus tempe, serai, daun jeruk, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak hingga bumbu meresap.
• Angkat tempe, lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang.
• Campur rata sisa bumbu dengan kelapa parut kasar, sambil dimasak di atas api kecil hingga kelapa kering.
• Sajikan tempe bersama bumbu serundeng.